イベント情報

サテライトキャンパス公開講座:味覚の違いを体験してみよう―味の感じ方の個人差が遺伝子の違いで説明できる―

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主催

学都仙台コンソーシアム・東北生活文化大学

開催場所・日時

仙台市市民活動サポートセンター6階セミナーホール
2019年11月9日 (土)10:30 ~12:00

内容

味には、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味の5つの基本味から構成されており、味の感じ方には個人差があることが知られています。その味の違いをみなさんに体験して頂きます。苦味感受性の個人差が遺伝子多型によって説明できることを、知っていただきます。また、苦味の感じ方の違いと関連する疾病リスク(生活習慣病など)についてもご紹介いたします。

講師

八巻美智子氏(東北生活文化大学家政学部講師)

申込・問合先

東北生活文化大学/企画課
〒981-8585 仙台市泉区虹の丘1-18-2
TEL:022-346-1207 FAX:022-301-5602
E-mail:kikaku[atmark]mishima.ac.jp

申込方法

はがき、FAXまたはEメールに講座名・氏名(ふりがな)・住所・電話番号を記入し て、開催日の1週間前までにお申込みください。

定員

30名(先着)

料金

無料

※ メールアドレスは、スパムメール防止のため、「@」を「[atmark]」と表示しています。

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